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ぬかヅケで健康しま専科 貸出可

石川 勉／著 -- 柘植書房新社 -- 2001.3 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ｲ/ 113979769 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ぬかヅケで健康しま専科
タイトルカナ ヌカズケ デ ケンコウ シマセンカ
著者 石川 勉 ／著  
著者カナ イシカワ ツトム
出版者 柘植書房新社
出版年 2001.3
ページ数 94p
大きさ 19cm
一般件名 漬物
ISBN 4-8068-0453-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.3
内容紹介 ぬかヅケは、奥深い健康食品。ぬかヅケを食べて健康維持・増進しよう。ぬか床づくりのコツや野菜のおいしいつけ方を図やイラストとともに紹介。また、ぬかヅケにみる医食同源やぬかヅケの効用なども説明する。

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