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ダッチオーブン&燻製入門 貸出可

鈴木 アキラ／著 -- 山と渓谷社 -- 2001.3 -- 596.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.4/ｽ/ 113979322 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ダッチオーブン&燻製入門
タイトルカナ ダッチ オーブン アンド クンセイ ニュウモン
副書名 野外料理を100倍楽しく!!
叢書名 Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-
著者 鈴木 アキラ ／著  
著者カナ スズキ アキラ
出版者 山と渓谷社
出版年 2001.3
ページ数 125p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 燻製 , 野外活動
ISBN 4-635-00795-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.4
内容紹介 西部開拓時代に完成した鉄鍋、ダッチオーブンで作る野外料理のレシピを、メインディッシュからデザートまで紹介。また、初心者でも簡単に作れる燻製のノウハウをわかりやすく教える。
著者紹介 1960年生まれ。フリーランス・ライター&エディター。著書に「アウトドア・クッキング入門」「本格野外料理実践レシピ」「野外料理超簡単レシピ555」などがある。

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