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体がよろこぶ緑黄色野菜のおかず 貸出可

竹内 富貴子／[著] -- グラフ社 -- 2001.4 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ﾀ/ 113979199 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 体がよろこぶ緑黄色野菜のおかず
タイトルカナ カラダ ガ ヨロコブ リョクオウショク ヤサイ ノ オカズ
副書名 野菜の栄養素と旬のデータをもとに、栄養を効率よくとろう!
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 竹内 富貴子 ／[著]  
著者カナ タケウチ フキコ
出版者 グラフ社
出版年 2001.4
ページ数 64p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜 , 栄養
ISBN 4-7662-0617-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.37
内容紹介 野菜の中でも特に注目されるのが、栄養価の高い緑黄色野菜です。β‐カロチンやビタミンCなど体に欠かせない栄養を持つこれらの野菜のおかずの作り方を野菜ごとに紹介、旬の時期や栄養素などのデータも記載します。
著者紹介 女子栄養大学卒業。竹内富貴子・カロニック・ダイエット・スタジオ主宰。管理栄養士。著書に「低糖、低脂肪、低カロリーのお菓子」「骨粗鬆症を防ぐ、カルシウムいっぱいの献立と料理」など。

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