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資料詳細

評判のビストロフランス料理貸出可

-- 旭屋出版 -- 2001.2 -- 596.23

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	D/596.2/ﾋ/	114586506	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	評判のビストロフランス料理
タイトルカナ	ヒョウバンノビストロフランスリョウリ
副書名	おしゃれで気軽な定食、一品料理が続々と新登場。
叢書名	旭屋出版MOOK
出版者	旭屋出版
出版年	2001.2
ページ数	128p
大きさ	29cm
一般件名	料理(西洋)-フランス
ISBN	4-7511-0244-3
分類記号	596.23
内容紹介	普段着で楽しめるご馳走、ワイワイ食べられてお洒落なフランス料理の定番・人気のお店とメニューと、人気シェフから習うオニオングラタンスープや牛肉の赤ワイン煮などの基本料理の紹介。食材・調理道具事典なども収録する。

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