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これでわかった水戸納豆の謎
貸出可
岡村 青/著 -- 東京新聞出版局 -- 2001.1 -- 619.6
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所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/619.6/オ/
114794696
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
これでわかった水戸納豆の謎
タイトルカナ
コレ デ ワカッタ ミト ナットウ ノ ナゾ
副書名
自然食品
著者
岡村 青
/著
著者カナ
オカムラ アオ
出版者
東京新聞出版局
出版年
2001.1
ページ数
159p
大きさ
19cm
一般件名
納豆
ISBN
4-8083-0723-5
分類記号
619.6
内容紹介
何故かくも茨城県は納豆王国になり得たか? 納豆の様々な側面を時代、社会状況、業界の動向、納豆消費と国民嗜好、ルーツとその伝播など、ヒトやモノにまつわるエピソードから紹介。『東京新聞・茨城県版』連載の単行本化。
著者紹介
1949年茨城県生まれ。ノンフィクション・ライター。著書に「脳性マヒ者と生きる」「十九歳・テロルの季節」「血盟団事件」「森田必勝・楯の会への軌跡」がある。
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