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泡盛百年古酒の夢 貸出可

大本 幸子／著 -- 河出書房新社 -- 2001.1 -- 588.57

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588.5/ｵ/ 114794621 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 泡盛百年古酒の夢
タイトルカナ アワモリ ヒャクネン コシュ ノ ユメ
著者 大本 幸子 ／著  
著者カナ オオモト ユキコ
出版者 河出書房新社
出版年 2001.1
ページ数 172p
大きさ 20cm
一般件名 泡盛
ISBN 4-309-26448-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 588.57
内容紹介 太平洋戦争前、沖縄には300年も寝かせた古酒があったという。戦争により失われた、沖縄伝統の味と香りを求めて「百年古酒復元運動」を立ち上げた人々と、その中心人物たる土屋実幸の素顔に迫る。
著者紹介 1944年愛媛県生まれ。フリー編集者、ライター。著書に「おたずね申す、日本一」、編著に「ソムリエのひらめき」など。

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