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栄養指導論 貸出可

中山 玲子／編 -- 化学同人 -- 2000.12 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｴ/ 114789654 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 栄養指導論
タイトルカナ エイヨウ シドウロン
叢書名 食品・栄養科学シリーズ
著者 中山 玲子 ／編, 長崎 寿栄 ／編  
著者カナ ナカヤマ レイコ,ナガサキ ヒサエ
出版者 化学同人
出版年 2000.12
ページ数 227p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
ISBN 4-7598-0468-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.55
内容紹介 個々人のライフスタイルの多様化、健康に関する情報の氾濫などが進む中で、21世紀の栄養士・管理栄養士に必要な栄養指導の知識、技術、臨床栄養指導に重点を置いて解説。章末に練習問題と回答つき。

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