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資料詳細

自然史食事学貸出可

松本丈二／著 -- 春秋社 -- 2000.12 -- 498.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/498.5/ﾏ/	113978324	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	自然史食事学
タイトルカナ	シゼンシショクジガク
副書名	自然の歴史に学ぶ最高の食事法
著者	松本丈二／著, 大滝百合子／著
著者カナ	マツモトジョウジ,オオタキユリコ
出版者	春秋社
出版年	2000.12
ページ数	324p
大きさ	20cm
一般件名	食生活 , 栄養
ISBN	4-393-71609-4
分類記号	498.5
内容紹介	現在までに知られている栄養学と食事学で、信頼できるものはほとんど無いと言える。なぜ、そのように間違っているかをはっきりさせ、それに代わる全く新しい食事学である「自然史食事学」を紹介する。
著者紹介	ケンブリッジ大学医学部研究員。著書に「ホメオパシー医学への招待」がある。

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