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斉藤美穂の生チョコレート 貸出可

斉藤 美穂／著 -- 文化出版局 -- 2000.12 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ｻ/ 114773963 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 斉藤美穂の生チョコレート
タイトルカナ サイトウ ミホ ノ ナマチョコレート
副書名 作りたてがおいしい
著者 斉藤 美穂 ／著  
著者カナ サイトウ ミホ
出版者 文化出版局
出版年 2000.12
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
一般件名 チョコレート , 菓子
ISBN 4-579-20745-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65
内容紹介 色々あるチョコレートのブランドや種類の特性に合わせたレシピ。例えば、コーヒーやマロン風味のチョコレートを作るなら糖分控えめでバニラが香るヴァローナがぴったり。34のレシピにそれぞれチョイス。
著者紹介 フェリス女学院大学卒業。東京にあるサロン「乃木坂テラス」でフランス菓子とフランス料理の教室を主宰。著書に「セルクルでフレンチケーキ」「フレンチ・ショコラ」などがある。

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