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はじめてでも安心お菓子の基礎 貸出可

渡辺 香春子／監修 -- ブティック社 -- 2000.12 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ﾊ/ 113978266 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル はじめてでも安心お菓子の基礎
タイトルカナ ハジメテ デモ アンシン オカシ ノ キソ
副書名 いつものケーキをしっかりマスター
叢書名 レディブティックシリーズ
著者 渡辺 香春子 ／監修  
著者カナ ワタナベ カズコ
出版者 ブティック社
出版年 2000.12
ページ数 98p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
ISBN 4-8347-1628-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65
内容紹介 スポンジケーキ、ドーナツ、シュークリーム、タルトなどの作り方を手順写真を付して紹介。お菓子づくりをはじめる前に覚えておきたいポイントや知っておきたい基本作業も収録し、はじめてでも安心。

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