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しっとりシフォンケーキ 貸出可

赤堀 博美／[著] -- 世界文化社 -- 2000.12 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ｱ/ 114204829 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル しっとりシフォンケーキ
タイトルカナ シットリ シフォン ケーキ
副書名 初めて焼いてもとびきりおいしい35レシピ
叢書名 別冊家庭画報
著者 赤堀 博美 ／[著]  
著者カナ アカホリ ヒロミ
出版者 世界文化社
出版年 2000.12
ページ数 81p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
ISBN 4-418-00150-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65
内容紹介 「しっとり感」にこだわったシフォンケーキのレシピ集。まずは、定番フレーバーの紅茶シフォンの作り方を徹底レッスン。基本とコツを覚えたら、オレンジ、チョコ、チーズ、ごま等のフレーバーにトライ。
著者紹介 東京生まれ。日本女子大学大学院家政学研究科食物栄養学専攻修了。赤堀料理学園の6代目。著書に「紅茶の味のお菓子」など。

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