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「蒸す」って、おいしい。
貸出可
吉田 勝彦/著 -- 文化出版局 -- 2000.11 -- 596
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596/ヨ/
114760358
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
「蒸す」って、おいしい。
タイトルカナ
ムス ッテ オイシイ
副書名
キッチンはいいにおい!
著者
吉田 勝彦
/著
著者カナ
ヨシダ カツヒコ
出版者
文化出版局
出版年
2000.11
ページ数
95p
大きさ
19×21cm
一般件名
料理
ISBN
4-579-20738-6
分類記号
596
内容紹介
「蒸す」って楽しい! キッチンに湯気が満ちている光景は、ほのぼのと心和むもの。野菜やご飯、麵、魚介からデザートまで、蒸して作るおいしいメニューを紹介する。
著者紹介
岩手県生まれ。調理師学校を卒業後「四川飯店」「Linka」を経て「正宇治」の料理長を3年間務める。99年吉田風家庭料理の店「jeeten」をオープン。
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