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食いしんぼの健康ごはん 貸出可

大久保 恵子／著 -- 文化出版局 -- 2000.11 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ｵ/ 113964712 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食いしんぼの健康ごはん
タイトルカナ クイシンボ ノ ケンコウ ゴハン
副書名 穀物・野菜・魚介を中心に
著者 大久保 恵子 ／著  
著者カナ オオクボ ケイコ
出版者 文化出版局
出版年 2000.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
ISBN 4-579-20736-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 体に心地いい食事をしようと工夫を重ねた「一飯一汁一菜」の献立を紹介。いつもの献立17のほかに、いつもの野菜、乾物でもう一品、作りおきすると重宝する一品など、自然なうまみやこくを出すアイデア満載。
著者紹介 料理研究家として仕事を始めて30余年。フランス、スペイン、イタリアなどでの料理研修を経て、料理講習会、新聞、雑誌などの第一線で長く活躍している。

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