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資料詳細

グリム家の食卓貸出可

[ドロテーア・グリム／著] -- 白水社 -- 2000.11 -- 596.23

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.2/ｸﾞ/	113964548	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	グリム家の食卓
タイトルカナ	グリムケノショクタク
副書名	手作りのオリジナルレシピ210
著者	[ドロテーア・グリム／著], W.シュトゥーベンフォル／編, 石川光庸／訳, 石川サスキア／訳
著者カナ	グリムドロテーア,シュトゥーベンフォルヴィリ,イシカワミツノブ,イシカワサスキア
出版者	白水社
出版年	2000.11
ページ数	164,5p
大きさ	20cm
一般件名	料理(西洋)
ISBN	4-560-03996-8
分類記号	596.23
内容紹介	グリム兄弟の弟ヴィルヘルムの愛妻ドロテーアが、大切に書き記していた手作り料理の210レシピを丸ごと紹介。当時の料理や童話についてのエッセイ5編も収録。あなたをメルヘン・レストランへと招待します。
著者紹介	1795～1867年。1825年、グリム兄弟の弟ヴィルヘルムと結婚し、以降、妻として母として、グリム家の家政を一手に引き受ける。

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