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食中毒の科学 貸出可

本田 武司／著 -- 裳華房 -- 2000.10 -- 493.157

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /493.1/ﾎ/ 114758295 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食中毒の科学
タイトルカナ ショクチュウドク ノ カガク
副書名 あなたを守る知識ワクチン
叢書名 ポピュラーサイエンス
著者 本田 武司 ／著  
著者カナ ホンダ タケシ
出版者 裳華房
出版年 2000.10
ページ数 144p
大きさ 19cm
一般件名 食中毒
ISBN 4-7853-8725-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 493.157
内容紹介 中、高校生から一般の読者を対象に、O157、ボツリヌス菌、サルモネラ菌などの原因菌と身近な食中毒事例を挙げ、食中毒についての正しい知識、予防法を紹介する。
著者紹介 1945年奈良県生まれ。大阪大学医学部卒業。大阪大学微生物病研究所教授、大阪大学大学院薬学研究科教授、阪大微研附属エマージング感染症研究センター長。著書に「食中毒学入門」等。

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