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お箸で、フレンチ。 貸出可

斉藤 元志郎／[著] -- マガジンハウス -- 2000.11 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ｻ/ 114557986 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル お箸で、フレンチ。
タイトルカナ オハシ デ フレンチ
叢書名 Magazine House mook
著者 斉藤 元志郎 ／[著]  
著者カナ サイトウ ゲンシロウ
出版者 マガジンハウス
出版年 2000.11
ページ数 112p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
ISBN 4-8387-8298-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.23
内容紹介 いままでのフレンチよりもっと美味しく食べられて、日本人に合う新しい味を紹介する。フレンチ突き出し、フレンチお造りから、ご飯でも食べたいおかず風フレンチ、水菓子、花見弁当のレシピまで公開。
著者紹介 静岡県生まれ。赤坂「旬香亭」オーナーシェフ。著書に「粋からの散歩」がある。

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