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おもしろいよ、アジアの調味料は 貸出可

ハギワラ トシコ／[著] -- マガジンハウス -- 2000.11 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ﾊ/ 114558000 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル おもしろいよ、アジアの調味料は
タイトルカナ オモシロイヨ アジア ノ チョウミリョウ ワ
叢書名 Magazine House mook
著者 ハギワラ トシコ ／[著], 平松 洋子 ／[著]  
著者カナ ハギワラ トシコ,ヒラマツ ヨウコ
出版者 マガジンハウス
出版年 2000.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理(アジア) , 調味料
ISBN 4-8387-8295-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.22
内容紹介 ナムプラーやシーズニングソース、ナムプリックパオなど、アジアの調味料は豊富。どの国でどんなものが使われているか、それがどんな味なのか試してみよう。それぞれの調味料を使ったレシピ付き。
著者紹介 武蔵野美術大学卒業。著書に「私のデリカテッセン」「映画を食卓に連れて帰ろう」など。

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