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資料詳細

学校給食が子どもと地域を育てる貸出可

竹下登志成／著 -- 自治体研究社 -- 2000.10 -- 374.94

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/374.9/ﾀ/	114754815	成人一般	可能

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タイトル	学校給食が子どもと地域を育てる
タイトルカナ	ガッコウキュウショクガコドモトチイキオソダテル
著者	竹下登志成／著
著者カナ	タケシタトシナリ
出版者	自治体研究社
出版年	2000.10
ページ数	161p
大きさ	21cm
一般件名	学校給食
ISBN	4-88037-320-6
分類記号	374.94
内容紹介	地場の食材を取り入れて豊かな給食づくりを目指している例を紹介しながら、学校給食がいまの子ども達の問題状況を「食べる」という側面から変えるものであること、民間委託の現状とその問題点等を洗いだす。
著者紹介	1949年千葉県生まれ。福島大学経済学部卒業。現在、自治体問題研究所で月刊『住民と自治』編集担当。共著書に「現場からごみを減らす」「ドイツに学ぶごみリサイクル」他。

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