トップメニュー >

資料詳細

味噌汁の情景貸出可

千葉道子／[著] -- グラフ社 -- 2000.11 -- 596.21

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.2/ﾁ/	113963938	成人一般	可能

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	味噌汁の情景
タイトルカナ	ミソシルノジョウケイ
副書名	だしのとり方、みその扱い、実のとり合わせのすべて
叢書名	マイライフシリーズ特集版
著者	千葉道子／[著]
著者カナ	チバミチコ
出版者	グラフ社
出版年	2000.11
ページ数	64p
大きさ	26cm
一般件名	味噌汁
ISBN	4-7662-0593-6
分類記号	596.21
内容紹介	朝夕のみそ汁から四季のみそ汁、おもてなしのみそ汁まで123種の汁を紹介。基本の作り方、みその種類、だしのとり方など、プロセス写真多数で詳細に解説する。
著者紹介	料理研究家。「マダム&マドモアゼルのための料理塾」主宰。著書に「料理の味を決めるだし、たれ、つゆ、ソース」など多数。

ページの先頭へ