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21世紀に何を食べるか 貸出可

葛西 奈津子／編著 -- 恒星出版 -- 2000.10 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｶ/ 114552755 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 21世紀に何を食べるか
タイトルカナ ニジュウイッセイキ ニ ナニ オ タベルカ
叢書名 サイエンティフィックアドベンチャー
著者 葛西 奈津子 ／編著  
著者カナ カサイ ナツコ
出版者 恒星出版
出版年 2000.10
ページ数 192p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
ISBN 4-907856-00-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.5
内容紹介 遺伝子組換え、クローン、環境ホルモン、アレルギー、ダイオキシン、生活習慣病等の問題が深刻になってきた。科学、文化、地球環境、個人の自由な意志のバランスをとりながら、21世紀の食を考える。

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