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資料詳細

手作りパン貸出可

ゆうエージェンシー／編 -- 成美堂出版 -- 2000.10 -- 596.63

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.6/ﾃ/	113963763	成人一般	可能

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タイトル	手作りパン
タイトルカナ	テズクリパン
副書名	今すぐ焼きたいおいしいパン
叢書名	毎日おいしいクッキング
著者	ゆうエージェンシー／編
著者カナ	ユウエージェンシー
出版者	成美堂出版
出版年	2000.10
ページ数	128p
大きさ	26cm
一般件名	パン
ISBN	4-415-01006-7
分類記号	596.63
内容紹介	家庭でのパン作りはコツや作業の手順をつかんでしまえば難しくない。基本のパンについて、発酵の具合、成形などのプロセスが目で見てわかるように編集する。失敗の原因や、作り方のコツも紹介する。

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