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栄養学各論 貸出可

吉田 勉／編著 -- 学文社 -- 2000.9 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾖ/ 113963664 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 栄養学各論
タイトルカナ エイヨウガク カクロン
著者 吉田 勉 ／編著, 稲井 玲子 ／[ほか]著  
著者カナ ヨシダ ツトム,イナイ レイコ
出版者 学文社
出版年 2000.9
ページ数 178p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
ISBN 4-7620-0982-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.55
内容紹介 栄養士・管理栄養士養成の基礎的な科目である「栄養学各論」のテキスト。人のライフステージ別に栄養学に関する最新の知見を提供するとともに、栄養素や食事の摂取について留意すべき点も平易に解説する。

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