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簡単でおいしい介護食 貸出可

蓮村 幸兌／共著 -- 法研 -- 2000.9 -- 493.185

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /493.1/ｶ/ 114736549 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 簡単でおいしい介護食
タイトルカナ カンタン デ オイシイ カイゴショク
副書名 高齢者のための症状別献立集
著者 蓮村 幸兌 ／共著, 佐藤 悦子 ／共著, 牧田 光代 ／共著  
著者カナ ハスムラ サチエ,サトウ エツコ,マキタ ミツヨ
出版者 法研
出版年 2000.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 老年医学 , 食餌療法
ISBN 4-87954-354-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 493.185
内容紹介 お年寄りの体調の変化に応じた献立を、特別養護老人ホームの医師、栄養士、理学療法士が詳しく解説。調理法など全図解で食事介護のテクニックをまとめる。
著者紹介 社会福祉法人同胞互助会・特別養護老人ホーム愛全園・愛全診療所所長。医学博士。

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