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資料詳細

茶道学大系 8 貸出可

千宗室／監修 -- 淡交社 -- 2000.9 -- 791.08

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/791.0/ﾁ/8	114736986	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	茶道学大系 8
タイトルカナ	チャドウガクタイケイ
著者	千宗室／監修
著者カナ	センソウシツ
巻の書名	茶の湯と科学
巻の著者	堀内国彦／編
出版者	淡交社
出版年	2000.9
ページ数	446,17p
大きさ	22cm
一般件名	茶道
ISBN	4-473-01668-4
分類記号	791.08

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
茶の湯の科学	堀内国彦／著	5-36
茶樹の育種学	橋本実／著	37-52
茶樹の生化学	松久次雄／著	53-62
茶臼の化学	三輪茂雄／著	63-82
抹茶の化学	大槻耕三／著	83-106
製茶の科学	村上宏亮／著	107-134
茶の薬・医学と効用	鈴木良雄／著	135-168
水について	小沢良和／ほか著	169-194
抹茶の正体	大西市造／著	195-222
お茶の味について	中川致之／著	223-244
掛軸装の技術の合理性と科学	渡辺明義／著	245-278
茶の湯釜鋳造に関する諸相	長野裕／著	279-296
やきものの科学	中島由美／著	297-324
漆の科学	中島由美／著	325-342
茶の湯と色彩	野村順一／著	343-360
環境行動・心理からみた茶室空間	高橋鷹志／著	361-382
抹茶の泡立ち	寺田雅子／著	383-404
茶室と露地の採光特質	秋枝ユミイザベル／著	405-441

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