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日本の正しい調味料
貸出可
陸田 幸枝/著 -- 小学館 -- 2000.10 -- 588.6
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所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/588.7/ム/
113963433
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
日本の正しい調味料
タイトルカナ
ニホン ノ タダシイ チョウミリョウ
副書名
全部取り寄せ情報付き
叢書名
Shotor library
著者
陸田 幸枝
/著,
大橋 弘
/写真
著者カナ
ムツダ ユキエ,オオハシ ヒロシ
出版者
小学館
出版年
2000.10
ページ数
122p
大きさ
21cm
一般件名
調味料
ISBN
4-09-343124-8
分類記号
588.6
内容紹介
由緒正しく、純粋で、もちろん無添加。醬油、塩、酢、味噌、砂糖…。日常使いの正しい純国産の調味料、取り寄せ情報付きでお教えします。『サライ』の連載企画「もうひとつの旬」から選び構成。
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