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新世紀に伝えたい100のお惣菜 貸出可

城戸崎 愛／[著] -- グラフ社 -- 2000.10 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ｷ/ 113963359 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 新世紀に伝えたい100のお惣菜
タイトルカナ シンセイキ ニ ツタエタイ ヒャク ノ オソウザイ
副書名 心温まる手作りの味、懐かしい味
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 城戸崎 愛 ／[著]  
著者カナ キドサキ アイ
出版者 グラフ社
出版年 2000.10
ページ数 80p
大きさ 26cm
一般件名 料理
ISBN 4-7662-0588-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 さばのみそ煮や肉じゃがなどの伝統の味、えびフライ、オムライス、鶏のから揚げなどの昔風の洋食と中華、小鉢もの、ごはんものなど、21世紀も作り続けたい日本の温かい家庭料理のレシピを紹介。
著者紹介 1925年兵庫県生まれ。東京家政学院本科卒業。東京会舘クッキングスクールや、パリの料理学校コルドンブルーに学び、以来40年、テレビ、雑誌等で幅広く活躍。

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