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日本食糧革命 貸出可

佐藤 直彦／著 -- プレジデント社 -- 2000.8 -- 615.71

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /615/ｻ/ 114733447 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 日本食糧革命
タイトルカナ ニホン ショクリョウ カクメイ
副書名 食生活と健康を救うステビア
著者 佐藤 直彦 ／著, 竹内 昌昭 ／監修  
著者カナ サトウ ナオヒコ,タケウチ マサアキ
出版者 プレジデント社
出版年 2000.8
ページ数 286p
大きさ 20cm
一般件名 有機農業 , ステビア
ISBN 4-8334-1710-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 615.71
内容紹介 安全でおいしいと注目されているステビア食材と、ステビア草がもつ健康への効用を、経験的事実や科学的証明をもとに解説。ステビアを通して食・農・健康を鎖でつなぎ、食料と環境問題を解決するための方法も提案する。

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