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資料詳細

炎と食貸出可

大阪ガスエネルギー・文化研究所炎と食研究会／編 -- KBI出版 -- 2000.9 -- 383.81

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	D/383.8/ﾎ/	114557937	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	炎と食
タイトルカナ	ホノオトショク
副書名	日本人の食生活と火
著者	大阪ガスエネルギー・文化研究所炎と食研究会／編
著者カナ	オオサカガスエネルギーブンカケンキュウジョ
出版者	KBI出版
出版年	2000.9
ページ数	103p
大きさ	30cm
一般件名	食生活-歴史 , 火
ISBN	4-906368-44-1
分類記号	383.81
内容紹介	都市ガスがたどったこれまでの約100年の歩みは、その時代時代に豊かな暮らしの土台を提供し、新しいライフスタイルを提案する試みの歴史だった。食という切り口から、都市ガスの歩みを概観する。

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