資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

チキン料理 貸出可

ル・コルドン・ブルー料理学校／著 -- チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 -- 2000.8 -- 596.33

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ﾁ/ 114553290 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル チキン料理
タイトルカナ チキン リョウリ
叢書名 ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション
著者 ル・コルドン・ブルー料理学校 ／著, 富田 裕子 ／訳  
著者カナ ル コルドン ブルー,トミタ ユウコ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年 2000.8
ページ数 64p
大きさ 25cm
一般件名 料理-肉 , 鶏肉
ISBN 4-88778-203-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.33
内容紹介 クラシックなスタイルのローストチキンから、ゴージャスなチキン・バスクまで、チキンの食材としての可能性をあますところなく追求。伝統的なメニューを現代風にアレンジし、より洗練されたレシピを紹介する。

ページの先頭へ