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がんを防ぎ、活性酸素を抑制する献立と料理120品 貸出可

本多 京子／料理 -- グラフ社 -- 2000.9 -- 494.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /494.5/ﾎ/ 114545304 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル がんを防ぎ、活性酸素を抑制する献立と料理120品
タイトルカナ ガン オ フセギ カッセイ サンソ オ ヨクセイ スル コンダテ ト リョウリ ヒャクニジッピン
副書名 抗酸化ビタミン、高繊維食で成人病を撃退!
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 本多 京子 ／料理, 児玉 哲郎 ／医学監修  
著者カナ ホンダ キョウコ,コダマ テツロウ
出版者 グラフ社
出版年 2000.9
ページ数 64p
大きさ 26cm
一般件名 癌 , 食餌療法
ISBN 4-7662-0585-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 494.5
内容紹介 癌の発生原因のおよそ35パーセントは、日常の不適切な食事に関係すると推測されている。癌細胞が増えにくく免疫力の高い体を作るために、バランスのよい献立を紹介する。
著者紹介 実践女子大学家政学部食物学科卒業。東京医科大学で医学博士号を取得。著書に「子供の料理と栄養」「大豆と豆腐の本」などがある。

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