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産地のための青果物流通システム改善のすすめ 貸出可

初谷 誠一／著 -- 流通システム研究センター -- 2000.6 -- 621.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /621.4/ﾊ/ 114545924 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 産地のための青果物流通システム改善のすすめ
タイトルカナ サンチ ノ タメ ノ セイカブツ リュウツウ システム カイゼン ノ ススメ
著者 初谷 誠一 ／著  
著者カナ ハツガイ セイイチ
出版者 流通システム研究センター
出版年 2000.6
ページ数 218p
大きさ 26cm
一般件名 青果市場
ISBN 4-89745-601-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 621.4
内容紹介 1986年頃から始まった「飽食の時代」により、青果物流通の分野にも高度な鮮度保持システムの導入が求められている。青果物流通システム改善のための考え方や手段を提案する。

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