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1 件中、 1 件目
納豆の快楽
貸出可
小泉 武夫/著 -- 講談社 -- 2000.7 -- 619.6
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/619.6/コ/
113962849
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
納豆の快楽
タイトルカナ
ナットウ ノ カイラク
叢書名
The new fifties
著者
小泉 武夫
/著
著者カナ
コイズミ タケオ
出版者
講談社
出版年
2000.7
ページ数
221p
大きさ
20cm
一般件名
納豆
ISBN
4-06-268344-X
分類記号
619.6
内容紹介
海外旅行の必需品は納豆、食中毒の防止には断然効きます。全国の納豆ファンが待っていた納豆先生のカラシの効いた納豆節。
著者紹介
1943年福島県生まれ。東京農業大学農学部卒業。現在、同大学教授。醸造学、発酵学専攻。農学博士。国立民族学博物館共同研究員。著書に「発酵食品礼讃」「食あれば楽あり」など。
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