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ファラオのレシピ 貸出可

ミシェル・ベリデイル‐ジョンソン／著 -- ミュージアム図書(発売) -- c2000 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.2/ﾍﾞ/ 114538952 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ファラオのレシピ
タイトルカナ ファラオ ノ レシピ
副書名 古代エジプトの料理ブック
著者 ミシェル・ベリデイル‐ジョンソン ／著, 吉村 作治 ／監修, 遠藤 公美恵 ／訳  
著者カナ ベリデイル・ジョンソン ミシェル,ヨシムラ サクジ,エンドウ クミエ
出版者 ミュージアム図書(発売)
出版年 c2000
ページ数 64p
大きさ 17×22cm
一般件名 料理(エジプト)
ISBN 4-944113-35-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.23
内容紹介 現代のキッチンでも作れるようにアレンジされ、オードブルからメイン・ディッシュ、デザートまでを網羅した食欲をそそるファラオのレシピ。古代エジプトの夜のパーティーメニューを紹介。
著者紹介 史実に基づく宴会料理の再現を専門とするケータリング業を営む。BBC放送や雑誌などにアドバイスを行う。

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