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魅惑のワインヴィネガー 貸出可

-- 料理王国社 -- 2000.6 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 D/596/ﾐ/ 113962559 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 魅惑のワインヴィネガー
タイトルカナ ミワク ノ ワイン ヴィネガー
副書名 料理を生まれ変わらせる一滴の魅力を知る
出版者 料理王国社
出版年 2000.6
ページ数 111p
大きさ 30cm
一般件名 料理 , 酢
ISBN 4-947682-06-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 ワインヴィネガーを使ったフランス料理、中華料理、イタリア料理と家庭料理のレシピをカラーで紹介。お酢についての基礎知識も巻頭に掲載。日本語版。

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