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1 件中、 1 件目
ホームヘルパーのための基礎料理
貸出可
今井 美津恵/著 -- 東京書店 -- 2000.4 -- 596
新着本お知らせ
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596/イ/
113962450
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
ホームヘルパーのための基礎料理
タイトルカナ
ホーム ヘルパー ノ タメ ノ キソ リョウリ
著者
今井 美津恵
/著
著者カナ
イマイ ミツエ
出版者
東京書店
出版年
2000.4
ページ数
197p
大きさ
26cm
一般件名
料理
,
ホーム・ヘルパー
ISBN
4-88574-969-7
分類記号
596
内容紹介
ホームヘルパーが高齢者・障害者に提供する毎日の食事に役立つ簡単な料理を、調理方法別に分類し、カラー写真やイラストを多用して解りやすく解説する。訪問先ですぐに役立つ簡単メニュー100種類。
著者紹介
1935年生まれ。日本女子大学卒業。栄養士。63年に今井料理教室を開講。68年今井学院と改め、華道・茶道・ピアノ教室を併設。著書に「今井美津恵の男の料理95品」など。
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