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会食の日の献立
貸出可
全国友の会/著 -- 婦人之友社 -- 2000.5 -- 596.4
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/596.4/カ/
113962260
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
会食の日の献立
タイトルカナ
カイショク ノ ヒ ノ コンダテ
副書名
みんなでつくる・みんなでもちよる
著者
全国友の会
/著,
婦人之友社編集部
/編
著者カナ
ゼンコク トモ ノ カイ,フジン ノ トモシャ
出版者
婦人之友社
出版年
2000.5
ページ数
167p
大きさ
26cm
一般件名
料理
ISBN
4-8292-0260-2
分類記号
596.4
内容紹介
祝膳、法事、季節の行事などのために団体食をつくるときの心得、成功させるこつ、大量調理の味つけの仕方などを解説。全部で300品の料理レシピを掲載する。高齢者に届けるおべんとうの実例・献立表も付す。
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