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初めてのハーブとスパイスクッキング 貸出可

-- SSコミュニケーションズ -- 2000.4 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ﾊ/ 114536089 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 初めてのハーブとスパイスクッキング
タイトルカナ ハジメテ ノ ハーブ ト スパイス クッキング
叢書名 SSCムック
出版者 SSコミュニケーションズ
出版年 2000.4
ページ数 175p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , ハーブ , 香辛料
ISBN 4-8275-4066-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.3
内容紹介 肉や魚の臭み消しに使われるほか、香りや風味、辛味をつけるのに使われるハーブ・スパイスは、種類も豊富でひとつひとつに使い方のコツがあります。その種類と使い方から育て方までを紹介。

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