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ヨーグルトのお菓子 貸出可

小川 聖子／[著] -- 雄鶏社 -- 2000.6 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ｵ/ 113962179 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ヨーグルトのお菓子
タイトルカナ ヨーグルト ノ オカシ
叢書名 おいしいホームメイド
著者 小川 聖子 ／[著]  
著者カナ オガワ セイコ
出版者 雄鶏社
出版年 2000.6
ページ数 55p
大きさ 24cm
一般件名 菓子 , ヨーグルト
ISBN 4-277-61359-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65
内容紹介 ムース、タルト、ババロアにケーキ、スコーン、シェークにスムージー。酸味や風味を生かした冷たいものから、しっとりさを強調した焼き菓子まで、ヨーグルトを使ったお菓子のレシピをたくさん紹介。
著者紹介 神奈川県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業。料理研究家。現在、雑誌やコマーシャルの料理・お菓子制作を中心に活躍中。著書に「セサミ・キッチン」「くだもので作るジャム&お菓子」など。

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