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資料詳細

オーガニック食品のことがわかる本貸出可

横田哲治／著 -- 日本実業出版社 -- 2000.4 -- 498.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/498.5/ﾖ/	114674088	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	オーガニック食品のことがわかる本
タイトルカナ	オーガニックショクヒンノコトガワカルホン
著者	横田哲治／著
著者カナ	ヨコタテツジ
出版者	日本実業出版社
出版年	2000.4
ページ数	185p
大きさ	19cm
一般件名	食品 , 農産物 , 有機農業
ISBN	4-534-03068-1
分類記号	498.5
内容紹介	2000年4月から改正JAS法がスタート。農作物を有機栽培・無農薬栽培・減農薬栽培に区分し第三者が認定を行うようになる。オーガニック食品の作られ方、流通経路、区分の仕方などをわかりやすく解説。
著者紹介	1941年上海生まれ。JSF(食の安全と生活環境を考えるフォーラム)代表。著書に「オーガニック食品最前線」「「有機食品」の秘密」など。

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