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新公衆栄養学 貸出可

林 淳三／編著 -- 建帛社 -- 2000.3 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾊ/ 114525975 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 新公衆栄養学
タイトルカナ シン コウシュウ エイヨウガク
著者 林 淳三 ／編著, 河村 武彦 ／[ほか]共著  
著者カナ ハヤシ ジュンゾウ,カワムラ タケヒコ
出版者 建帛社
出版年 2000.3
ページ数 232p
大きさ 22cm
一般件名 栄養
ISBN 4-7679-0241-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.55
内容紹介 栄養士を志向し、養成課程にて学習する学生はもとより、管理栄養士国家試験の受験準備に役立つように書かれた教科書。巻末に、栄養士法(抜粋)、調理師法(抜粋)等の記載あり。97年刊につぐ3訂版。

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