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栄養学総論 貸出可

広田 才之／[ほか]編 -- 共立出版 -- 2000.4 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｴ/ 114527641 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 栄養学総論
タイトルカナ エイヨウガク ソウロン
著者 広田 才之 ／[ほか]編  
著者カナ ヒロタ サイシ
出版者 共立出版
出版年 2000.4
ページ数 218p
大きさ 22cm
一般件名 栄養
ISBN 4-320-06133-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.55
内容紹介 栄養学の全般にわたる基礎知識を修得できるよう、わかりやすく解説。「第六次改定日本人の栄養所要量」の策定運用に伴う記述やデータ、栄養士養成の諸機関におけるカリキュラム改訂を念頭においた、93年刊の改訂版。

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