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杜氏になるには 貸出可

石田 信夫／著 -- ぺりかん社 -- 2000.4 -- 588.52

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588.5/ｲ/ 114662885 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 杜氏になるには
タイトルカナ トウジ ニ ナル ニワ
叢書名 なるにはBOOKS
著者 石田 信夫 ／著  
著者カナ イシダ ノブオ
出版者 ぺりかん社
出版年 2000.4
ページ数 174p
大きさ 19cm
一般件名 杜氏
ISBN 4-8315-0919-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 588.52
内容紹介 杜氏は、日本酒を造る職人たちの総責任者。コンピュータの導入や職場環境の改善に取り組み、クリエイティブな仕事に憧れた若者が関心をもつようになった。魅力的な仕事として再発見された杜氏の仕事を紹介。
著者紹介 1952年広島市生まれ。74年中国新聞社入社。報道部、因島支局を経て、現在文化部。日本吟醸酒研究機構世話人。著書に「海のかなたに蔵元があった」など。

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