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山菜・木の実おいしい50選 貸出可

戸門 秀雄／著 -- 恒文社 -- 2000.4 -- 657.86

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /657.8/ﾄ/ 114654189 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 山菜・木の実おいしい50選
タイトルカナ サンサイ コノミ オイシイ ゴジッセン
叢書名 Nature books
著者 戸門 秀雄 ／著  
著者カナ トカド ヒデオ
出版者 恒文社
出版年 2000.4
ページ数 126p
大きさ 21cm
一般件名 山菜 , 果実
ISBN 4-7704-1017-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 657.86
内容紹介 世の中は健康食・自然食ブーム。買って食べるばかりでなく、自ら手で摘み調理して食べるところにこそ、本当の愉しみと喜びが詰まっています。代表的な山菜・木の実・野の花の見分け方、採り方をガイド。
著者紹介 1952年生まれ。郷土料理店「ともん」主人。著書に「山の魚たちの午後」「渓語り・山語り」「キノコおいしい50選」などがある。

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