資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

小さな和風のお菓子 貸出可

黒木 優子／料理とスタイリング -- 主婦と生活社 -- 2000.4 -- 596.65

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.6/ｸ/ 113961577 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 小さな和風のお菓子
タイトルカナ チイサナ ワフウ ノ オカシ
著者 黒木 優子 ／料理とスタイリング  
著者カナ クロキ ユウコ
出版者 主婦と生活社
出版年 2000.4
ページ数 79p
大きさ 24cm
一般件名 和菓子
ISBN 4-391-12409-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65
内容紹介 あずき、抹茶、ごま、寒天、白玉…。和の素材を使ったお菓子は、自然な甘さで、比較的カロリーが少なく、安心して食べられる。定番の和菓子と、和菓子屋さんでは買えない少しだけ和を取り入れたお菓子を紹介。
著者紹介 1968年生まれ。OLを経て、料理・お菓子研究家兼スタイリスト。「Kuro's cafe」という料理とお菓子の教室を開いている。著書に「サラダ仕立ての浅漬け」がある。

ページの先頭へ