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ブルゴーニュワイン 貸出可

シルヴァン・ピティオ／著 -- 河出書房新社 -- 2000.3 -- 588.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588.5/ﾋﾟ/ 114655947 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ブルゴーニュワイン
タイトルカナ ブルゴーニュ ワイン
著者 シルヴァン・ピティオ ／著, ジャン・シャルル・セルヴァン ／著, 山本 博 ／訳, 大野 尚江 ／訳  
著者カナ ピティオ シルヴァン,セルヴァン ジャン・シャルル,ヤマモト ヒロシ,オオノ ヒサエ
出版者 河出書房新社
出版年 2000.3
ページ数 278p
大きさ 19cm
一般件名 ぶどう酒
ISBN 4-309-26399-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 588.55
内容紹介 栽培地域、ぶどう品種、醸造法、アペラシオン、法的規制、および商業分野など、ブルゴーニュワインについての重要な情報をまとめたもの。ワイン愛好家の基礎的資料、専門家の辞書的機能を果たすガイド。
著者紹介 ワイン醸造家。

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