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わが家の行事料理と旬の味 貸出可

佐川 進／料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 2000.3 -- 596.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 D/596.4/ｻ/ 114526312 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル わが家の行事料理と旬の味
タイトルカナ ワガヤ ノ ギョウジ リョウリ ト シュン ノ アジ
副書名 春・夏・秋・冬よろこび役立つ
叢書名 辻学園BOOKS
著者 佐川 進 ／料理  
著者カナ サガワ ススム
出版者 ジャパンクッキングセンター
出版年 2000.3
ページ数 144p
大きさ 30cm
一般件名 料理
ISBN 4-88046-322-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.4
内容紹介 食い初めや長寿の祝いなど人生の節目に合った料理から、家族で楽しむ行楽弁当、パーティー感覚のおもてなし料理、旬の食材を活かした季節の料理、おせちまで、行事料理と旬の味のレシピを紹介します。
著者紹介 1923年大阪市生まれ。辻学園料理制作部部長として出版事業部の料理を指導。料理番組や料理教室などの講師として活躍。著書に「絵でわかるやさしいおべんとう」など。

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