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はじめてのお料理 貸出可

検見崎 聡美／著 -- 宙出版 -- 2000.3 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ｹ/ 114648777 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル はじめてのお料理
タイトルカナ ハジメテ ノ オリョウリ
副書名 できたらいいな!私の定番おかず
叢書名 Ohzora culture books
著者 検見崎 聡美 ／著  
著者カナ ケンミザキ サトミ
出版者 宙出版
出版年 2000.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理
ISBN 4-87287-997-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 お料理初心者にも「料理の流れ」がひと目でわかるように、下ごしらえから仕上げまで手順を大きく3段階に分けて解説。材料の選び方や、覚えておくと便利な調理のコツなども紹介する。
著者紹介 1965年生まれ。赤堀栄養専門学校卒業。管理栄養士。中野料理学園で家庭料理やお菓子を教えるほか、雑誌の料理ページなどで活躍。著書に「野菜いっぱいのお弁当」など。

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