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資料詳細

金賞酒貸出可

山本祥一朗／著 -- たる出版 -- 2000.3 -- 588.52

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/588.5/ﾔ/	114526031	成人一般	可能

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タイトル	金賞酒
タイトルカナ	キンショウシュ
副書名	全国新酒鑑評会の歩み
著者	山本祥一朗／著
著者カナ	ヤマモトショウイチロウ
出版者	たる出版
出版年	2000.3
ページ数	199p
大きさ	21cm
一般件名	清酒
ISBN	4-924713-60-0
分類記号	588.52
内容紹介	プロファイル法が導入された平成元年以降の全国新酒鑑評会について紹介。その時々の鑑定官の所感、蔵元や杜氏の意見なども添えて、10年間の流れを追う。

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