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たまごのうふふ。
貸出可
瀬尾 幸子/著 -- 平凡社 -- 2000.2 -- 596.3
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596.3/セ/
114639693
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
たまごのうふふ。
タイトルカナ
タマゴ ノ ウフフ
副書名
びっくりおいしい新鮮たまご料理101皿
叢書名
コロナ・ブックス
著者
瀬尾 幸子
/著
著者カナ
セオ ユキコ
出版者
平凡社
出版年
2000.2
ページ数
95p
大きさ
22cm
一般件名
料理
,
卵
ISBN
4-582-63374-9
分類記号
596.3
内容紹介
卵かけごはんや目玉焼きなどの基本36種、和洋中の毎日のおかず43種、おもてなしにも使える卵料理22種の作り方を、丁寧に紹介。卵の種類や構造、卵をめぐる素朴な疑問Q&Aなども収録。
著者紹介
大学在学中から、料理研究家のアシスタントとして料理づくりの経験を積んだのち、独立。現在、雑誌や広告の仕事を幅広く手がける。著書に「野菜のお菓子果物のお菓子」がある。
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