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そば屋の旦那衆むかし語り 貸出可

藤村 和夫／編著 -- ハート出版 -- 2000.1 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ﾌ/ 114626856 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル そば屋の旦那衆むかし語り
タイトルカナ ソバヤ ノ ダンナシュウ ムカシガタリ
著者 藤村 和夫 ／編著  
著者カナ フジムラ カズオ
出版者 ハート出版
出版年 2000.1
ページ数 243p
大きさ 22cm
一般件名 そば
ISBN 4-89295-151-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.38
内容紹介 老舗そば屋の旦那衆に、「何かおもしろい話はないか」と聞き集めた秘伝、味語録…。江戸時代より受け継がれる、口伝・しきたり・能書きを解説。『日本そば新聞』『全国麵業新聞』連載を単行化した87年刊の改訂版。

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